L’Houmous façon Pesto de PIKOKA est une recette estivale qui évoque le temps des vacances, des apéros en famille ou entre amis. Le basilic est la seule plante qui éveille avec autant de force nos souvenirs de marchés d’été, de potagers, de salades de tomates et de mois d’août.
Parfumé au Basilic, au citron et à l’ail, l’houmous PIKOKA se tartine sur du pain frais, remplace un pesto dans un sandwich, mais aussi parfume des pâtes, tapisse des fonds de tartes, ou se consomme en trempette avec des légumes crus.
Nous allons chercher nos pois chiches, cultivés en abondance dans le Lot-et-Garonne. L’huile provient des Landes, le sel de Salies de Béarn.
Ingrédients : Pois chiches et jus de cuisson* (63%), basilic* (14%), huile de tournesol*, jus de citron*, purée de sésame*, ail*, sel de Salies de Béarn.
Poids net : 150g
Le Houmous est une préparation à base de pois chiches, typique de la cuisine méditerranéenne. C’est un plat naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux et en fibres alimentaires.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique 
